第279章(第2/2 页)

的鸡，旁边还有从空间厨房里拿出来的一些调料。

钟如意找了几根削的尖尖的木签，对着鸡就开始扎，感觉扎的差不多了，就放进木盆里。

里面加蒜末香葱碎、盐、五香粉胡椒粉、生抽蚝油，用手抓拌均匀以后先放在一边腌制。

因为要炸三只鸡，所以要用的面粉也多，用的容器也都是大盆。

张明珠洗了手过来帮忙，钟如意指挥她把土豆该切薄片的切薄片，该切成条的切成条。

她自己则是盛了一碗面粉加一些淀粉、盐还有胡椒粉搅拌均匀以后备用。

接着再在空碗里打了十个鸡蛋放入面粉和淀粉，还有要用到的牛奶。

她侧过身挡住张明珠的视线，手下突然多出来一盒盒装的牛奶，她赶紧戳了吸管口把它倒进去面粉里，搅拌均匀后成了黄灿灿的面糊。

一碗面糊，一碗搅拌好的面粉。

不过鸡腌制的时间还不算长，她打算等等再做。

张明珠认认真真的切了一会土豆，很快木盆里就堆满了。

钟如意把她切好的拿过来倒了些清水再滴了几滴白醋进去，用手捞了捞，抓拌一下，把土豆表面的淀粉都洗掉。

趁着土豆还没切好，她去屋后摘了六七个番茄过来，准备做点番茄酱。

锅里烧热水，水开以后把番茄丢进去把皮烫一下，接着捞起来把番茄的外皮都撕掉。

张明珠刚切好土豆，又被使唤着撕皮。

钟如意则是把已经撕好的几个番茄从中间对半切开，里面的硬心切掉再切成厚片。

不好进去空间里用搅拌机把番茄打成汁，她找来两根棍子，把切好的番茄放进去木盆里一点一点的捣烂，这也就勉强算是番茄汁了。

弄好以后再倒进去锅里，倒一勺糖，一点盐。

灶膛里塞几根柴进去把火烧大，锅里的番茄汁要用铲子不停的搅动，免得糊锅底了。

熬到水分干了，变成浓稠的番茄酱状态就可以了。

“表姐，你尝尝看酸不酸？”钟如意自己尝了点，感觉还不错。

张明珠用筷子沾了点尝了尝，皱皱鼻子说，“为啥要把番茄熬成酱呀，我感觉番茄吃着就很好，要是熬成酱好麻烦哟。”

“你管麻不麻烦呢，等会你吃就完事了。”

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